炖母鸡VS炖公鸡月子里该吃哪个？

有些产妇刚当上了新妈妈，为了母乳富足就开始大补起来，殊不知这样反而会回奶，让新妈妈烦末路不已。中国坐月子的传统少不了吃老母鸡，但这恰好是导致奶水不够的元凶。虽然炖母鸡有祛风补血的作用，但是并不得当产后一周食用，下面我们来看看缘故原由：

　　炖母鸡VS炖公鸡月子里该吃哪个？

　　产后吃炖母鸡易回奶

　　母鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体汲取利用，有增强体力、强身壮体的作用。母鸡肉含有对人体生长发育有紧张作用的磷脂类，是国人膳食布局中脂肪和磷脂的紧张源头之一。母鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力委顿、月经不调、血虚、衰弱等有很好的食疗作用。

　　虽然母鸡有补血的作用的，但是产后一周不宜吃老母鸡，这是因为产妇生产后由于血液中雌激素和孕激素的浓度大大低沉，催乳素才会发挥促进泌乳的作用，促使乳汁排泄。但是产妇产后食炖老母鸡，由于母鸡的卵巢和蛋衣中含有肯定量的雌激素，因而血液中雌激素浓度增长，催乳素的效能就因之减弱，进而导致乳汁不够，乃至完全回奶。

　　不外产妇开奶以后，最好是在产后10天左右，待乳汁排泄较为富足时是可以吃炖母鸡的。

　　炖公鸡可以催乳

　　跟母鸡相比，产后一周内更得当吃炖公鸡，公鸡体内所含的雄激素有反抗雌激素的作用，，因此会使乳汁增多，这对婴儿的身段康健起着潜在的促进作用。且公鸡所含脂肪较母鸡少，不易导致发胖，婴儿也不会因为乳汁中脂肪含量多而引起消化不良、腹泻。以是产后反而是多食公鸡才会对母婴有益。别的，而公鸡的脂肪比母鸡要少，产妇吃了不容易发胖，有助于哺乳期连结良好的身段。

　　不外值得过细的是，当乳头不通，即乳房发胀而无奶时，切勿吃公鸡下奶，否则会引起乳腺炎。

　　炖鸡汤的做法

　　炖鸡汤因此鸡为紧张食材，配以香菇，红枣一起炖煮的菜品，味道咸鲜，营养代价丰富。

　　主料：鸡适量，红枣适量，枸杞适量

　　配料：葱段适量，姜片适量，盐适量，香菇适量

　　制作要领：

　　1、将整鸡切块，洗濯干净备用;

　　2、香菇洗净泡软、枸杞洗净、桂圆剥皮备用;

　　4、葱切段、姜切片备用;

　　5、将鸡块放入冷水中煮沸，撇去浮沫儿;

　　6、将葱、姜、香菇、枸杞、桂圆放入锅中，大火烧开，文火炖一个小时;

　　7、油菜洗净放入锅中，煮沸，加适量盐，出锅前撒上香菜末儿即可。

　　炖鸡汤的营养代价

　　鸡汤“补虚”的成果也为人所知晓，鸡汤另有提高人体的免疫成果的作用。这道汤可以补气血、养颜、提高免疫力。

　　香菇可以增能人体的免疫成果并有防癌作用，用香菇和鸡一起熬鸡汤，香菇中的有效因素溶解在汤内，可提高人体汲取率;鸡汤本身也有提高呼吸体系免疫力的成果，可谓双效合一。 要是很怕鸡汤的油，可以把煮好的鸡汤盛入小碗后放凉，等油凝聚后撇去，再加热食用。

　　由于产后第一周生理变革紧张是“排”为主，太甚进补对付身段的光复和对宝宝的喂养都市有差异程度的影响。以是产后一周产妇只管即便少吃过于营养的物质，尤其不要吃炖母鸡，以免克制乳汁排泄，影响母乳喂养。